Biting The World inició en mayo de 2016 bajo la iniciativa de Neidi Delgado, quien ama el mundo de la gastronomía y decidió convertirse en una Food Blogguers.
Anteriormente se llamaba Gastronomic Amateur, pero Heidi buscaba un nombre más atractivo y fácil de recordar.
"Aunque Tegucigalpa es uno de los lugares más frecuentes de mis posteos, me gusta probar comida de todos lados a los que voy, por eso se llama Biting The World (mordiendo el mundo), siempre me ha gustado comer y la gastronomía en general, sobretodo la pastelería; motivo por el cual decidí abrir la página. afirma la bloguera.
Neidi estudió un Máster en Innovación y Gestión de Restaurantes y cuenta con un Certificado en Experiencia Culinaria, porque siempre ha amado el mundo de la gastronomía y ama recorrer cada rincón del país degustando las delicias culinarias típicas de cada lugar.
Dentro de las colaboraciones que ha realizado con reconocidas marcas está Coca - Cola y Popeyes.
"Al momento de probar la comida, tomo en cuenta desde los platos o postres más sencillos hasta los gourmet, considero el sabor, la textura, aroma, la atención al cliente y si voy al lugar, considero el ambiente en general" concluyó Heidi Delgado.
